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Há palavras que definem por inteiro a cultura portuguesa. "Saudade" é uma delas. É presença que resiste à ausência, e, às vezes, um sorriso guardado na lembrança. Por cá, até a melancolia tem banda sonora. Os Sétima Legião que o digam!
Depois da saudade, só podia vir o "Fado". Mais do que uma melodia triste, é o grito cantado do que não se explica. Fecha-se os olhos e deixa-se Amália surgir em cada (re)canto da nossa mente. E lá ao fundo, como um lembrete da nossa ligação à Sophia de Mello Breyner, avista-se o "Mar". Sempre à vista, sempre pronto para inspirar, acalmar ou justificar um mergulho fora de época.
E se a cultura também se saboreia, há dois nomes que ficam na memória (e no palato): "Pastel de nata" e "Vinho". O primeiro, é um verdadeiro cartão de visita nacional, está em todo o lado e conquista desde a primeira dentada. O segundo, seja tinto, branco, verde ou rosé, pede companhia, conversa e um bom pôr do sol. São sabores que contam histórias. E a melhor forma de as conhecer? Estás no sítio certo. Por aqui, há sempre espaço à mesa (e no coração).
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